Masa na placki:
- 150 g serka wysoko białkowego
- 2 białka jaja kurzego
- 10 g odżywki białkowej (u mnie smak waniliowy)
- 30 g mąki (u mnie ryżowa)
- przyprawy: kurkuma, cynamon, imbir
Dodatki na wierzch:
- 50 g borówek
- 10 ml syropu klonowego
- 50 g skyra naturalnego
Do smażenia:
- odrobina oleju rzepakowego
Masę na placki miksujemy. Borówki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Rozgrzewamy olej na patelni, wylewamy za masę w formie placków, przykrywamy pokrywką i smażymy na średnim ogniu 2 minutki. Odwracamy placuszki i dosmażamy minutkę. Gotowe placki przekładamy na talerz, posypujemy borówkami, polewamy syropem. Chwytamy placka w rękę i maczamy w jogurcie.
Smacznego!
