Twarogowe placuszki z łososiem i awokado

Dziś w roli głównej placuszki twarogowe na słono. Wartość energetyczna porcji: 408 kcal.

SKŁADNIKI:

- 1 jajo kurze (55g)

- 1/4 kostki twarogu półtłustego (50g)

- 1 łyżka mąki orkiszowej (15g)

- 1/2 awokado (50g)

- 50g łososia wędzonego

- 1 garść pomidorków koktajlowych (100g)

- 1/4 cebuli (25g)

- 1/2 ząbka czosnku

- Przyprawy: sól, pieprz, oregano

Do smażenia:

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5g)

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wbijamy jajo, twaróg, mąkę, szczyptę soli, oregano, posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Ugniatamy widelcem do uzyskania dość gładkiej masy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Smażymy placuszki z dwóch stron na małym ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony. Wykładamy na talerz i podajemy z pokrojonym awokado, łososiem i pomidorkami.

Smacznego!

‍